本网记者 周锐 通讯员 王微 徐防震
湖北省浠水县竹瓦镇石佛村地处丘陵山区，不仅土地肥沃，而且林业资源丰富，茂林修竹、山青水秀、风光旖旎，宜居宜业。在石佛山脚下的一片缓坡地上，只见一排排钢架上的菌棒错落有致地排列着，300亩香菇大棚在阳光的照射下格外耀眼，这就是浠水县福欣食用菌种植基地。
2018年6月，她联合6位乡亲，成立了“浠水县福欣食用菌种植专业合作社”，在她丈夫周浩的帮助下，又追投100万元，种植香菇15万棒，带动当地贫困户43户，当年平均增收2000元左右。
周浩的父亲(今年92岁)抗美援朝老英雄仍在香菇基地劳动
种香菇需要特别精心，温度、湿度都要掌握好。2017年创业之初，由于温度掌控不到位，第一批菌棒全部无缘无故霉烂了，损失惨重！想起丈夫周浩下海从2004年回村养猪创业成为千头大户，到2010年累计亏损150多万元的教训，陈新凤痛定思痛，决不能让悲剧重演。为了香菇种植不再出现闪失，她从早到晚扎在大棚里潜心研究，种植过程中遇到了技术难题，便查找资料、找书籍、找专家咨询。还不惜重金从随州聘请高级技术员刘勇到现场驻场指导。功夫不负有心人，不到一年时间，她种的第一批香菇出棚了。
经过2018年合作社生产销售过程中积累的经验，以及专家论证和数据显示，该合作社所处的地段非常适合种植香菇，以及在市场的销售中了解到香菇的市场需求量很大，香菇的市场是供不应求，鲜香菇的市场更是有很大的需求空间，年内鲜香菇发展很难饱和，经过石佛村委会和合作社成员反复讨论，报县农业农村工作局和市食用菌专家多次讨论，通过市场综合分析和风险评估，认为该项目的可行性很强。另应市场合作方盛百客、洪都购物广场、浠水商场、大润发等本地各大超市要求，扩大规模，分春、秋两季生产，填补当地市场鲜香菇的空缺。
到2019年，建冷库需23万，政府及时补贴了10万元，陈新凤深受鼓舞。建烘干车间、冷库、储存车间等500平方米，场地400平方米，建大棚基地300亩，30个大棚20多万菌棒，与100户精准扶贫对象签订了劳务协议，每户创收1.2万元。2019年合作社产值210万元。到2020年实现总投资350万元，建大棚面积12000平方，生产直径2.1cm的菌棒30万棒，每棒除去成本及工人工资可创收8-10元，年纯利润可创200万元。这场突如其来的疫情，造成今年上半年直接经济损失170多万元，通过政府商务平台销售了一些挽回了20多万损失，冷库里还积压了100多万元的干香菇，但在疫情期间，仍为当地农民提供了100多个就业岗位。
当时许多记者、有关单位领导到现场看到石佛村福欣食用菌种植专业合作社的300亩花菇进入收获季的场面，合作社在抓好疫情防控的同时，组织劳力有序采摘和储藏花菇。
韦春华是竹瓦镇石佛村三组贫困户，她在疫情香菇采摘期间一直在基地采摘花菇。除了贫困户，基地还吸纳了一些村里原本打算外出务工的人员。石佛村二组村民南国容以前一直在天津打工，受疫情影响，她选择到基地务工，不仅有收入，还能照顾家里的孩子。
陈新凤告诉记者，受疫情影响，基地花菇的采摘期推迟了一个多月，期间还因抑制花菇生长损失菌棒一万多株。随着疫情形势持续向好，陈新凤开始组织基地务工人员收获大棚里成熟的花菇，同时落实好疫情防控各项措施。
陈新凤告诉记者，受疫情影响，基地花菇的采摘期推迟了一个多月，期间还因抑制花菇生长损失菌棒一万多株。随着疫情形势持续向好，陈新凤开始组织基地务工人员收获大棚里成熟的花菇，同时落实好疫情防控各项措施。
陈新凤说：“目前最大的困难就是香菇出不去，超市的购买力太低了。”
花菇（香菇又称花菇）滞销，只有保鲜冷藏和烘干储存。陈新凤的丈夫在疫情期一直在基地负责搬运和储藏花菇。陈新凤丈夫周浩介绍，库存保鲜的每天有几千斤，烘干的有一万多斤。
陈新凤说：“现在只能等待时机，该储存的储存，该保鲜的保鲜，等疫情过了再做打算。”她接着说：“无论结果怎样，我们都要感谢县扶贫办、农村农业工作局以及镇、村有关领导的大力支持。我们会全力以赴，做好香菇疫后生产和销售工作，决不辜负乡亲们的厚望。”
陈新凤的丈夫周浩告诉笔者：“要确保一年四季有鲜香菇出售，首先要对大棚进行改建，建立四联棚现代化的模式，建设有自己的生产菌种的车间，同时，继续争取政府政策和资金上的大力支持，把福欣香菇基地做大做强，努力争创市级、省级龙头企业，让更多的乡亲从中受益，为地方经济作出更大的贡献！”
