赵汗青 刘欣华
“茶敬客来茶当酒，云山云去云做车。”在洋河集团宿州公司总经销、宿州淮河酒业公司总经理付斌的隆重介绍下，2020年冬至的这一天，我们专程走进了安徽宿州市茗仁茶业。
每个城市的冬天都不一样。北方的冬天是张扬的，它用一场鹅毛大雪来宣告它的到来。而宿州的冬天是低调的，它悄然无声的来到人间，一点也不想引人注目。从碧绿的银杏树叶镶上了金边，再到整片叶子慢慢变成浅黄的颜色，直到有一天，一片片金色的叶子在寒风中飞舞，宿州的人们终于察觉到冬天的到来。
在宿州银河绿苑大门西侧，我们采访了素有“宿州茶界翘楚”的茗仁茶叶公司总经理马晶。与其说“茗仁茶业”是一家茶店，不如说它更像一个公益文化平台，公益分享是这家茶店日常开展的活动之一。琴棋书画、诗酒花茶，作为古人八大雅事，“茗仁茶业”选择以“茶道”贯穿其中，将茶店打造成公益平台，给顾客提供一个公共的“文化客厅”，供大家互相交流、学习。
马晶，宿州茗仁茶业公司的创始人，一个36岁的成功茶商，是我们今天采访的主人翁。他的出场，几乎惊呆了我们。趁他泡茶时，仔细地端详了他，一米八的身高，光洁白皙的脸庞，透着棱角分明的冷峻；乌黑深邃的眼眸，泛着迷人的色泽；那浓密的眉，高挺的鼻，绝美的唇形，加上温文尔雅的语气，玉树临风的身材，无一不在显示着儒商的精致。随着水沸茶香，品茶论道，他的人生历程就似倒茶一样，满满飘溢出来，一杯就是一个故事。
面对我们的到来，马晶娓娓说起茶文化来：“茶，作为中国文化的一部分，自古以来就是人们日常生活喜爱的饮品之一。俗话说，柴米油盐酱醋茶，被称为老百姓家庭中的开门七件事，少了一件都不行。因为生活本身就是一餐一饭、一茶一饮，生活有了“柴、米、油、盐、酱、醋、茶”，才有了滋味。毕竟“民以食为天，食以味为先”。虽然茶排在最后，可它却拥有着深深根植于华夏沃土的茶文化，客来宾至，送上清茶一杯，可以表敬意、洗风尘、叙友情。所以茶便是必不可少的待客之物。”
每个人都是特殊的，每个创业故事都是独一无二的，就算是同样的创业项目，也会有不一样的光芒。马晶少年刻苦学习，后来考上了厦门大学。因为大学地处福建，马晶和茶结了缘。大学毕业后，马晶用所学专业走上了工作岗位。
“有一年，同学请我到茶楼品茶，置身于安静的茶楼，观看着优雅的茶艺表演，细细品味功夫茶，让我感觉特别安定，有种回归自我的感觉。”马晶告诉我们，从此之后，他便开始了对茶知识的学习和研究，并多次到厦门、福州、泉州、等地学习茶艺。怀着对茶文化的一腔热爱，马晶在北京参加了茶艺师培训班，由于悟性好，再加上刻苦学习，结业时，马晶成为全班最年轻的茶艺师。不久，马晶响应号召，回乡创业。于2010年元旦成立了宿州茗仁茶业。从此，马晶开始留意茶叶市场。他发现当时市区的茶叶店并不少，但都是沿袭传统经营模式，店面狭小，商品较杂，且价格较高，储存、经营都不够规范，市民不仅难以买到放心茶，更难以从中享受到喝茶的乐趣。
马晶认为，中国的茶文化博大精深，可许多茶商只看到了它的经济价值，没有意识到其丰富的文化价值。如果能把茶中蕴藏的文化价值开发出来，使日夜忙碌的现代人在茶中休憩身心、放松心灵，一定能受到大家的欢迎。马晶通过前期调研准备，在市区开了一家集茶叶、茶具、茶艺为一体，营业面积近200平方米的茶叶店，取名为“茗仁茶业”。
茶店未开业前，就有好心人提醒马晶，宿州的茶叶市场竞争激烈，一不小心就会赔得血本无归。然而马晶却不信这个邪，他相信，凭借自己的诚信经营，一定能用真心换来顾客盈门。
开业伊始，马晶就向顾客郑重承诺：邀请技术部门常年跟踪质量检测；保证质量，不卖劣茶；保证数量，缺一赔十；公开茶叶售价，让顾客明白消费……他要求员工严格执行。本着让消费者买平价茶、喝放心茶、饮健康茶的长远经营目标，马晶引进专业的经营模式和管理模式。他严把进货渠道，用科学的方法储存和保管茶叶，用严谨的店规、良好的经营环境和文化氛围为顾客营造温馨的购物环境，让广大市民明白消费，放心喝茶。十多年的诚信经营，马晶坦言，收获最大的就是认识了一批同样懂茶、爱茶的茶友。在“茗仁茶业”，经常会有人在此学习交流茶艺，有学者、教授、有书画家、有商人、企业家、还有同行……马晶把他们聚在一起，免费培训，把自己多年来掌握的茶知识一一道来。马晶说，茶叶已经成为了自己生活的一部分，他将努力让茶文化走入每位市民家中。
十多年来，本着仁义礼智信的经营理念，致力于茶文化的传播与发展，马晶赢得了宿州本地茶叶爱好者的高度认可与支持！茗仁茶业十余年市场深耕，也成为宿州茶行业的领军企业，其创始人马晶先生也成为宿州本地最具影响力茶人之一！
2013年，茗仁茶业引进白沙溪品牌安化黑茶，并成为宿州本地唯一正规经营传播黑茶文化的中心。2019年春，引进绿雪芽福鼎白茶，侨宝陈皮，并以此引领宿州本地茶叶风向标。
马晶在从业十多年内，还积极参与慈善活动，通过捐款，义卖等形式传递社会正能量，曾救助过重度烧伤儿童、捐款萧县白内障儿童、号召茶店茶客捐助旧衣服等赠与本市区困难群众。同时向养老院赠送了茶叶、茶杯、面粉、食用油、免费火锅餐券等“爱心大礼包”。
2019年夏，马晶参与宿州人社局举办的生活服务类技能比赛茶艺组比赛一等奖，“茗仁茶业”员工获得了二等奖，通过这次比赛充分体现出茗仁茶业行业水平。每周不间断进企业或者请企业来店里交流，普及茶文化。十年来，据不完全统计，通过这种方式普及人数5000人，对宿州本地茶文化宣传做出了巨大的功效。
近几年来，马晶积极与媒体合作传播茶文化，成为了宿州电视台健康栏目养生顾问和宿州广播台100.8的特约嘉宾。与宿州市人社局联合办学，在职业技术学校培养茶艺师，马晶亲自授课，提升从业人员水平，在基层广泛普及茶文化知识。
目前，马晶正在筹备宿州市茶文化研究学会“宿州茶学会”，积极联系宿州市四县一区行业经营者共同参与，为提升行业竞争力、从业人员业务水平素质和从业道德起到了积极作用。
